Le Grand Caucase, Géorgie
Nos vignes sont au pied du Grand Caucase en Géorgie, province de Kakhetie, c’est aussi précisément à cet endroit que notre vin se bonifie avec le temps dans nos qvevris. Le Grand Caucase est l’une des deux chaînes de montagne du Caucase. Les rivières qui descendent de ces montagnes assurent également un approvisionnement en eau bienvenu qui favorise la croissance des vignes et dès lors la qualité des vins.
La chaîne du Grand Caucase s’étire sur près de 1 200 km de long, du nord-ouest au sud-est. C’est-à-dire entre la péninsule de Taman sur la mer noire jusqu’à la péninsule d’Abseron sur la mer Caspienne. Du Caucase de l’ouest près de Sotchi sur les bords de la mer noire jusqu’à Baku vers la mer Caspienne. Chaîne de montagne impressionnante qui dépasse les 5’000m d’altitude.
Le Grand Caucase est généralement considéré comme une limite terrestre entre l’Europe et l’Asie. En été c’est un paradis de fleurs et de forêts riche d’une biodiversité extraordinaire et en hiver il est possible d’y randonner à ski. Il existe aussi quelques stations de ski. La Géorgie offre ainsi de nombreuse possibilités de découvertes que vous y séjourniez en été ou en hiver.
Néanmoins, après un séjours dans le Grand Caucase (Géorgie, Kakhetie), il ne faut pas oublier de goûter le vin orange (ou ambré) et visiter un ou plusieurs Maranis (ou chais ou cave). Presque tous les Maranis organisent des dégustations de vins de leur production. Vous pourrez tester le Rkatsiteli, le Mtsvane, le Kisi ou le Khikhvi par exemple.
Vous pouvez aussi déguster les vins proposés dans notre shop. Utilisez le formulaire de contact pour toute question concernant les vins géorgiens.