Vin géorgien orange nature bio Kisi Khikhvi Rkatsiteli Mtsvane Saperavi

Vin géorgien et épices

Rkatsiteli orange bio vin géorgien naturel qvevri Géorgie Irricult

Rkatsiteli 2020

CHF 32.00

Rkatsiteli  2020 (vin orange) Le Rkatsiteli orange bio est vinifié à partir du Rkatsiteli, un cépage blanc géorgien typique. Il est élaboré en qvevri par Marani Ruispiri, il accompagne très bien la raclette ou la fondue et les mets un peu épicés comme un riz casisimir par exemple. A boire vers 12-14 degrés.

Description

Rkatsiteli  2020 (vin orange)

Le Rkatsiteli orange bio est un vin exclusivement composé du cépage Rkatsiteli. Cultivé par Ruispiri Biodynamic Vineyard et vinifié en qvevri par Marani Ruispiri  en Kakhetie (Géorgie)

  • Cépage : Rkatsiteli blanc

  • Sol : argilo-calcaire

  • Culture : Biodynamique

  • Récolte :  A la main avec tri manuel

  • Vinification : Fermentation naturelle puis macération en qvevri (amphore enterrée) avec les peaux et une partie des rafles selon la méthode traditionnelle.

  • Maturité : aujourd’hui, conservation longue possible

  • Alcool : 12.6º

  • Sulfite : addition minimale

Ce Rkatsiteli accompagnera très bien une raclette, des mets assez épicés. Le Rkatsiteli a séjourné 6 mois en qvevri, il a dès lors une structure bien charpentée avec des tannins pas trop marqués mais bien présents.

Il vaut mieux carafer ce vin avant de le servir

Informations complémentaires

Poids 2 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous aimerez peut-être aussi…

Produits similaires