Description
Kakhuri Mstvane 2020 (vin orange)
Le vin nature géorgien orange Kakhuri Mtsvane est exclusivement composé du cépage Mtsvane cultivé en bio par Ruispiri Biodynamic Vineyard et vinifié par Marani Ruispiri en Kakhetie (Géorgie)
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Cépage : Mtsvane blanc (Mtsvane Kakhuri)
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Sol : Argilo-calcaire
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Culture : Biodynamique
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Récolte : A la main avec tri manuel
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Vinification : Fermentation naturelle puis macération en qvevri (amphore enterrée) avec les peaux et une partie des rafles selon la méthode traditionnelle.
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Alcool : 12.4º
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Maturité : Aujourd’hui, conservation longue possible
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Sulfite : Addition minimale à la mise en bouteille (vin nature)
Le Mstvane 2019 est un vin qui peut accompagner des mets très épicés (Curry vert, rouge, etc.).
De préférence à servir vers 12-14 degrés en prenant soin, si possible, de le carafer.
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